3, 4- benzopyree cas 50-32-8

3, 4- benzopyree, CAS 50-32-8, moleculaire formule C20H12, is een polycyclische aromatische koolwaterstof die een benzeenring bevat en heeft een sterke carcinogeniteit. Voedsel is vatbaar voor het produceren van benzo [a] pyreen wanneer gekookt bij hoge temperaturen. Volgens de verschillende condensatieposities van de benzeenring heeft Benzo [a] pyreen meerdere isomeren, met twee gemeenschappelijke benzo [a] pyreen, met een CAS -nummer van 50-32-8; Een ander type benzo [e] pyreen, CAS -nummer: 192-97-2. Yellow to brown powder, insoluble in methanol and ethanol, insoluble in water, easily soluble in organic solvents such as benzene, toluene, xylene, acetone, ether, chloroform, dimethyl sulfoxide, etc. It was originally isolated from coal tar and can be detected in coal smoke, tar, asphalt, and cigarette smoke. Het heeft een sterk carcinogeen effect en kan longkanker veroorzaken. De concentratie in de atmosfeer is opgenomen in routinematige projecten voor milieubewaking. Op 27 oktober 2017 publiceerde het International Agency for Research on Cancer of the World Health Organisation een voorlopige lijst van carcinogenen ter referentie, en Benzo [A] Pyreen en Benzo [A] Pyreen in alcoholische dranken werden opgenomen in de eerste groep carcinogenenlijst.

3, 4- benzopyreeBestaat veel in het milieu, en de bronnen ervan omvatten voornamelijk twee aspecten: ten eerste het uitlaatgas dat wordt gegenereerd door onvolledige verbranding van kolen, olie, aardgas en andere brandstoffen in het proces van industriële productie en leven, inclusief auto -uitlaat, rubberproductie en rook gegenereerd door roken. Door de vervuiling van waterbron, atmosfeer en bodem kan het groenten, fruit, granen, waterproducten, vlees en ander voedsel waarop mensen vertrouwen om te overleven; Ten tweede, tijdens de roken-, bak- en frituurprocessen van voedsel, vetten, cholesterol, eiwitten en koolhydraten ondergaan thermische scheurende reacties onder hoge temperatuurcondities en ondergaan vervolgens cyclisatie- en polymerisatiereacties om polycyclische aromatische koolwaterstoffen inclusief Benzo [a] pyreen te vormen. Vooral wanneer voedsel wordt verbrand tijdens roken en bakken, zal de hoeveelheid geproduceerde benzo [a] pyreen toenemen door 10-20 tijden in vergelijking met gewoon voedsel.

De belangrijkste bronnen van benzo [a] pyreen in voedsel zijn als volgt:

Vervuiling door gerookt voedsel

 

De gerookte en gebakken producten gevormd door roken en bakken zijn onder meer gerookte plakjes vis, gerookte worst, gerookte kip, ham en ander voedsel op basis van dieren. Gebakken producten zijn onder andere maankoekjes, brood, cakes, geroosterd vlees, geroosterde kip, gebraden eend, schapenvlees shashlik en andere voedingsmiddelen. De veelgebruikte brandstoffen voor roken en bakken zijn kolen, houtskool, cola, kolengas en elektrische verwarming. Vanwege direct contact tussen verbrandingsproducten en voedsel, kan Benzo [a] pyreen in rook en stof voedsel direct besmetten. Iemand analyseerde de high-temperature kraakproducten geproduceerd tijdens houtverbranding en ontdekte dat benzo [a] pyreen kan worden geproduceerd bij alle verbrandingstemperaturen.

 

Bovendien kunnen het vet, cholesterol en andere componenten in voedsel vanwege de hoge baktemperatuur tijdens het koken en de verwerking van het kook- en verwerking van de bakking en de verwerking met hoge temperatuur ondergaan, waardoor benzo [a] pyreen wordt gevormd. Volgens onderzoeksrapporten is het gehalte aan benzo [a] pyreen in de oliedruppeltjes gedaald uit dierlijk voedsel tijdens het bakproces 1 0 tot 70 keer hoger dan die van dierlijk voedsel zelf. Wanneer voedsel wordt verbrand of gecarboniseerd tijdens roken en bakken, zal de productie van benzo [a] pyreen aanzienlijk toenemen, vooral wanneer de rooktemperatuur tussen 400 graden en 1000 graden ligt, de productie van benzo [a] pyreen kan sterk toenemen met de stijging van de temperatuur. Wanneer zetmeel wordt verwarmd tot 390 graden, kan dit 0,7 μg/kg benzo [a] pyreen produceren, en wanneer het wordt verwarmd tot 650 graden, kan het 7 mg/kg benzo [a] pyreen produceren.

Vervuiling door voer

 

Voed, als een belangrijk onderdeel van de menselijke voedselketen, is voornamelijk vervuild door grondstofvervuiling, voedingsformulevervuiling, voedingsproductievervuiling en voedingsverkoopvervuiling. Wanneer diervoeding vervuild is met benzo [a] pyreen, als het dier deze voer lang verbruikt, accumuleert de benzo [a] pyreen in zijn lichaam zich geleidelijk door verrijking. Vleesproducten, zuivelproducten en gevogelte- en eierproducten gemaakt van dergelijke dieren zullen besmet zijn met3, 4- benzopyreein verschillende mate. Mensen zullen ook tot op zekere hoogte worden geschaad door de verrijking van de voedselketen.

Vervuiling in de verwerkingsfase

 

Sommige apparatuurpijpleidingen en verpakkingsmaterialen bevatten benzo [a] pyreen. Bij het gebruik van rubberen pijpleidingen om grondstoffen of afgewerkte producten te transporteren, bevatten het vulmateriaal koolstof zwart voor rubber en de zware olie die wordt gebruikt voor het verwerken van rubber beide benzo [a] pyreen. Wanneer vloeibaar voedsel zoals sojasaus, azijn, wijn, dranken, etc. door deze pijpleidingen worden getransporteerd, kan benzo [a] pyreen overbrengen naar het voedsel, vooral als de rubberen pijpen lange tijd in voedsel worden doorweekt, wat schadelijker is. Verpakking snoepjes, ijslolly's, brood, enz. Vereist vetvrij papier, omdat minerale was een hoog gehalte aan benzo [a] pyreen heeft. De smeerolie die wordt gebruikt in voedselverwerkingsmachines heeft een hoog gehalte aan benzo [a] pyreen. Als de afdichting niet goed is, kan de smeerolie het voedsel ook vervuilen na het druipen.

Voedselopslag- en transportproces

 

Gerookt en gebakken dierenvoeding, benzo [a] pyreen houdt zich aanvankelijk voornamelijk aan het oppervlak van het voedsel, met een gehalte van ongeveer 90% in de cortex van niet meer dan 1,5 mm diep. Met de verlenging van de opslagtijd kan Benzo [a] pyreen diep in voedsel doordringen, en na 40 dagen opslag kan het gehalte van de binnenste laag toenemen tot 40% ~ 45% van de totale hoeveelheid, wat resulteert in meer ernstige vervuiling.

Atmosferische omgeving en industrieel afvalwater en uitlaatgas

 

Het afvalwater en het uitlaatgas van industrieën zoals koolstofzwarte productie, olieverfolering, cokes, synthetisch rubber en asfaltverbranding in zware industriebedrijven bevatten een grote hoeveelheid benzo [a] pyreen. Dit afvalwater wordt ontslagen in rivieren, meren en zeeën en verzamelen Benzo [a] pyreen in waterproducten door de voedselketen. Volgens onderzoeken is het benzo [a] pyreengehalte in paling in een bepaald gebied 1. 0 μ g/kg ~ 2,7 μg/kg. Bovendien is de inhoud van Benzo [a] pyreen in asfalt 2,5% tot 3,5%. Bij het verbranden en spuiten van asfalt wordt een grote hoeveelheid benzo [a] pyreen in de lucht uitgestoten, wat vervuiling kan veroorzaken voor het milieu en voedsel. Graan en raapzaad worden gedroogd op asfaltwegen en het gesmolten asfalt bij hoge temperaturen kan zich aan het graan houden, wat leidt tot een significante toename van Benzo [a] pyreengehalte.

3, 4- benzopyreeis een soort polycyclische aromatische koolwaterstof, die meestal wordt gesynthetiseerd door meerstappenreactie van alkylbenzeen en acrylaat. Het volgende is een mogelijke syntheseroute, inclusief gedetailleerde stappen:

Synthese van benzo [b] pyrene -7, 12- difenol: benzo [b] pyree -7, 12- difalyse geproduceerd door Benzo [b] pyree en excess 2-}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} hydroxiczuur onder high -temperatuur te verwarmen. Na de reactie wordt het product gekoeld met water en geëxtraheerd met ether.

Oxidatie van benzo [b] pyree -7, 12- diphenol: de reactie van benzo [b] pyreen -7, 12- difenol en oxidant (zoals chromium tetroxide of oxygen) onder alkalinecondities. Deze reactie produceert Benzo [b] pyreen -7, 12- dione. Na de reactie wordt het product gekoeld met water en geëxtraheerd met ether.

Reductie van benzo [b] pyrene -7, 12- dione: reactie van benzo [b] pyree -7, 12- dione en reducerend middel (zoals natriumsulfiet) in ethanol of ether. Deze reactie produceert Benzo [b] pyreen -7, 12- diol. Na de reactie wordt het product gekoeld met water en geëxtraheerd met ether.

Oxidatie van benzo [b] pyreen -7, 12- diol: de reactie van benzo [b] pyreen -7, 12- diol en oxidant (zoals chromium tetroxide of oxygen) onder alkaline -omstandigheden. Deze reactie produceert Benzo [a] pyreen -4, 5- dione. Na de reactie wordt het product gekoeld met water en geëxtraheerd met ether.

Reductie van benzo [a] pyrene -4, 5- dione: reactie van benzo [a] pyree -4, 5- dione en reducerend middel (zoals natriumsulfiet) in ethanol of ether. Deze reactie produceert benzo [a] pyreen -4, 5- diol. Na de reactie wordt het product gekoeld met water en geëxtraheerd met ether.

Condensatie van benzo [a] pyrene -4, 5- diol: condensatie van benzo [a] pyrene -4, 5- diol in aanwezigheid van zwak zuur (zoals hydrochloorzuur) of zwakke basis (zoals natriumhydroxide) tot vorm benzo [a] diol in aanwezigheid van zwak zuur (zoals hydrochloorzuur) of zwakke basis (zoals natriumhydroxide) om Benzo te vormen. Na de reactie wordt het product gekoeld met water en geëxtraheerd met ether.

3, 4- benzopyreewerd voor het eerst ontdekt in 1933. Op dat moment isoleerde de Amerikaanse chemicus John William Gulland deze verbinding van koolteer en noemde het "1, 2- benzopyree".

In de komende jaren zijn de chemische eigenschappen en toxiciteit van benzo [a] pyreen uitgebreid bestudeerd. In 1935 bewees de Amerikaanse chemicus James Lorin Sanderson eerst dat Benzo [a] Pyreen carcinogeen effect heeft op muizen en konijnen. In de volgende decennia voerden mensen diepgaand onderzoek uit naar de carcinogeniteit en toxiciteit van benzo [a] pyreen en bepaalden de aanwezigheid ervan in tabaksrook. Bovendien blijkt Benzo [a] pyreen ook een van de belangrijkste verontreinigende stoffen in de uitlaat van auto's te zijn en een van de luchtverontreinigende stoffen die worden gegenereerd bij het verbranden van kolen en olie.

Vanwege de carcinogeniciteit van Benzo [a] pyreen, is het vermeld als een carcinogeen van het International Agency for Research on Cancer (IARC). De uitgebreide blootstelling van mensen in het milieu en de industrie heeft het een belangrijk probleem van de volksgezondheid en milieubescherming gemaakt.

Populaire tags: 3, 4- benzopyree cas 50-32-8, leveranciers, fabrikanten, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, te koop