Cinnamylacetaat, een kleurloze tot lichtgele transparante vloeistof, heeft een elegante mix van zoete balsem-, rozen- en vetiver-aroma's, met een balsem-aroma maar met de geur van hyacint en jasmijn. Mengbaar met ethanol, chloroform, ether en de meeste niet-vluchtige oliën, vrijwel onoplosbaar in glycerol en water. Er bestaan natuurlijke producten in kaneelolie, die natuurlijke producten bevat. Het wordt verkregen door directe verestering van cinnamylalcohol en azijnzuur. Na de veresteringsreactie wordt het eindproduct verkregen door neutralisatie, wassen, drogen en vacuümdestillatie. Het heeft een zekere chemische stabiliteit, maar kan hydrolysereacties ondergaan onder sterk zure of alkalische omstandigheden. Het heeft een licht bloemig en fruitig aroma en kan worden gebruikt in specerijen en cosmetica.
(Productlink: https://www.bloomtechz.com/synthetisch-chemisch/additive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
Methode één - Zure katalysemethode
De zuurgekatalyseerde synthese van cinnamylacetaat is een veelgebruikte methode en de gedetailleerde stappen zijn als volgt:
1. Bereiding van grondstoffen: kaneelzuur, ethanol, geconcentreerd zwavelzuur of zoutzuurzwavelzuur, katalysator (zoals zwavelzuur of zoutzuurzwavelzuur), water.
2. Meng kaneelzuur en ethanol in een bepaalde verhouding en voeg een geschikte hoeveelheid geconcentreerd zwavelzuur of zoutzuurzwavelzuur toe als katalysator.
3. Verwarm het mengsel tot een bepaalde temperatuur en roer gedurende een bepaalde reactietijd.
4. Nadat de reactie is voltooid, giet u de reactieoplossing in water en neutraliseert u het resterende zuur met een alkalische oplossing om de oplossing neutraal te maken.
5. Scheid de bovenste olielaag en droog deze met watervrij natriumsulfaat.
6. Filtreer om natriumsulfaat te verwijderen en ruw kaneelacetaat te verkrijgen.
7. Fractionering kan worden gebruikt om cinnamylacetaat te raffineren en producten met een hoge zuiverheid te verkrijgen.
Het volgende is de chemische vergelijking voor de zuurgekatalyseerde synthese van cinnamylacetaat:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3CH2OH + H2DUS4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3 + H2O
Onder hen vertegenwoordigt C6H5-C(O)-CH3 kaneelzuur, CH3CH2OH vertegenwoordigt ethanol, H2SO4 vertegenwoordigt zwavelzuur en C6H5-C(O)-O-CH2CH3 vertegenwoordigt kaneelacetaat.
Opgemerkt moet worden dat de reactietemperatuur en -tijd strikt gecontroleerd moeten worden tijdens het syntheseproces om overmatige verhitting te voorkomen die leidt tot productontleding of nevenreacties. Let tegelijkertijd op een veilige bediening en vermijd direct contact met de huid of het inademen van schadelijke gassen.
Methode 2- Alkalikatalytische methode
De alkalische katalytische methode van cinnamylacetaat is een veelgebruikte synthesemethode en de gedetailleerde stappen zijn als volgt:
1. Bereiding van grondstoffen: kaneelzuur, ethylacetaat, natrium- of kaliumhydroxide, katalysator (zoals natrium- of kaliumhydroxide), water.
2. Meng kaneelzuur en ethylacetaat in een bepaalde verhouding en voeg een geschikte hoeveelheid natriumhydroxide of kaliumhydroxide toe als katalysator.
3. Verwarm het mengsel tot een bepaalde temperatuur en roer gedurende een bepaalde reactietijd.
4. Nadat de reactie is voltooid, giet u de reactieoplossing in water en neutraliseert u de resterende alkali met een zure oplossing om de oplossing neutraal te maken.
5. Scheid de bovenste olielaag en droog deze met watervrij natriumsulfaat.
6. Filtreer om natriumsulfaat te verwijderen en ruw kaneelacetaat te verkrijgen.
7. Fractionering kan worden gebruikt om cinnamylacetaat te raffineren en producten met een hoge zuiverheid te verkrijgen.
Het volgende is de chemische vergelijking voor de alkalische katalytische synthese van cinnamylacetaat:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3COOC2H5+ NaOH → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ NaCH3COO + H2O
Onder hen C6H5-C(O)-CH3staat voor kaneelzuur, CH3COOC2H5 staat voor ethylacetaat, NaOH staat voor natriumhydroxide, C6H5-C(O)-O-CH2CH3vertegenwoordigt kaneelacetaat, NaCH3COO vertegenwoordigt natriumacetaat en H2O vertegenwoordigt water.
Opgemerkt moet worden dat de reactietemperatuur en -tijd strikt gecontroleerd moeten worden tijdens het syntheseproces om overmatige verhitting te voorkomen die leidt tot productontleding of nevenreacties. Let tegelijkertijd op een veilige bediening en vermijd direct contact met de huid of het inademen van schadelijke gassen.
Methode 2- Esteruitwisselingsmethode
De esteruitwisselingsmethode van cinnamylacetaat is een veelgebruikte synthesemethode en de gedetailleerde stappen zijn als volgt:
1. Bereiding van grondstoffen: methylcinnamaat, ethanol, katalysator (zoals zwavelzuur of zoutzuurzwavelzuur), water.
2. Meng methylcinnamaat met ethanol in een bepaalde verhouding en voeg een geschikte hoeveelheid zure katalysator toe.
3. Verwarm het mengsel tot een bepaalde temperatuur en roer gedurende een bepaalde reactietijd.
4. Nadat de reactie is voltooid, giet u de reactieoplossing in water en neutraliseert u het resterende zuur met een alkalische oplossing om de oplossing neutraal te maken.
5. Scheid de bovenste olielaag en droog deze met watervrij natriumsulfaat.
6. Filtreer om natriumsulfaat te verwijderen en ruw kaneelacetaat te verkrijgen.
7. Fractionering kan worden gebruikt om cinnamylacetaat te raffineren en producten met een hoge zuiverheid te verkrijgen.
Het volgende is de chemische vergelijking voor de synthese van cinnamylacetaat via de esteruitwisselingsmethode:
C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 + CH3CH2OH + H2DUS4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ CH3OH + H2O
Onder hen C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 staat voor methylcinnamaat, CH3CH2OH staat voor ethanol, H2SO4 staat voor zwavelzuur, C6H5-C(O)-O-CH2CH3vertegenwoordigt kaneelacetaat, CH3OH vertegenwoordigt methanol en H2O vertegenwoordigt water.
Opgemerkt moet worden dat de reactietemperatuur en -tijd strikt gecontroleerd moeten worden tijdens het syntheseproces om overmatige verhitting te voorkomen die leidt tot productontleding of nevenreacties. Let tegelijkertijd op een veilige bediening en vermijd direct contact met de huid of het inademen van schadelijke gassen.
Laurylacetaat wordt veel gebruikt in de chemische industrie als grondstof voor organische synthese. Vanwege zijn stabiele chemische eigenschappen kan het deelnemen aan verschillende organische synthesereacties zoals esteruitwisseling, additie en verestering. Daarom wordt het vaak gebruikt als uitgangsmateriaal bij de bereiding van andere verbindingen. Omdat de op esters gebaseerde eenheid zich in de allylpositie bevindt en betere vertrekeigenschappen heeft, is deze stof geneigd allylmetaalreagentia te produceren onder de katalyse van overgangsmetalen en kan hij deelnemen aan verschillende organische conversiereacties. Daarnaast wordt kaneelacetaat ook gebruikt bij de vervaardiging van zeep, dagelijkse cosmetica, parfum en andere producten. Het kan worden gebruikt als geurversterker om producten een aangenaam aroma te geven. Daarnaast kan het ook gebruikt worden als smaakmaker. Als parfumbestanddeel in parfum wordt deze stof ook veel gebruikt bij de synthese van fijnchemicaliën. Vanwege de lage toxiciteit en goede chemische stabiliteit wordt het vaak gebruikt om geavanceerde chemicaliën te synthetiseren, zoals farmaceutische tussenproducten, specerijen en additieven.