Cholesterolpoeder is een derivaat van cyclopentaan en fenantreen. De chemische formule is c27h46o. Het is een wit of lichtgeel kristal, licht oplosbaar in water, oplosbaar in ethanol (1:100), absolute ethanol (1:50), ether, aceton, dioxaan en petroleumether. Ze zijn de toonaangevende steroïden bij zoogdieren en spelen een essentiële rol in de basis celleven activiteiten. Het komt voor in rookgassen, burleytabak en rookgas. Het bestaat in het bloed en is een in olie oplosbare stof die niet in het menselijk lichaam kan worden verzeept. Het kan ook worden afgezet in de galblaas en het hoofdbestanddeel van galstenen worden.
Over het algemeen worden lipidestoffen voornamelijk verdeeld in twee categorieën. Vet (voornamelijk triglyceriden) is het meest voorkomende lipide in het menselijk lichaam en een primaire energiebron in het lichaam; De andere wordt lipide genoemd, wat het essentiële onderdeel is van biofilm, goed voor ongeveer 5% van het lichaamsgewicht.
het bestaat in lipoproteïnen in het bloed. De bestaande vormen omvatten high-density lipoprotein cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol en very-low-density lipoprotein cholesterol. Het overgrote deel ervan in het bloed is esters gebonden aan vetzuren, en minder dan 10% ervan bestaat in een vrije staat. HDL helpt cholesterol in cellen te verwijderen, terwijl overmatig LDL over het algemeen wordt beschouwd als een voorloper van hart- en vaatziekten. Het cholesterolgehalte in het bloed ligt tussen de 140 en 199 mg per eenheid, wat een relatief normaal cholesterolgehalte is.
Cholesterol poederis samengesteld uit een steroïde deel en naast de keten. Het totale cholesterol in het menselijk lichaam is goed voor ongeveer 0,2% van het lichaamsgewicht. Voor elke 100 g weefsel bevat het bot ongeveer 10 mg, de skeletspieren bevatten ongeveer 100 mg, de inwendige organen liggen voornamelijk tussen 150 ~ 250 mg en het gehalte aan lever en huid is iets hoger, ongeveer 300 mg. De inhoud in hersen- en zenuwweefsel is het hoogst, ongeveer 2 gram per 100 gram weefsel, goed voor ongeveer 1 / 4 van de totale hoeveelheid van het hele lichaam.
Het basisproces van cholesterolsynthese:
Het syntheseproces is complex. Er zijn bijna 30 enzymatische reacties, die grofweg kunnen worden onderverdeeld in drie fasen: acetyl (C2) →, isopreen (C5) →, squaleen (C30) →, cholesterol (C27)
Het kan chemisch worden gedehydrogeneerd om 7-dehydrocholesterol te produceren, dat wordt gebruikt om vitamine D3 te produceren. Daarnaast is het ook de primaire grondstof voor het bereiden van kunstmatige bezoaire en synthetische hormonen. het heeft vloeibare kristaleigenschappen, de oplossing heeft vloeibaarheid en de moleculen kunnen onder bepaalde omstandigheden zeer regelmatig worden gerangschikt. esters gemaakt van het en verschillende vetzuren zijn vloeibare kristal materialen met aanzienlijke temperatuur effecten. Daarom is het uitgebreide gebruik van het varkensbrein om te producerencholesterol poederis van grote waarde.