Zuiver curcuminepoeder CAS 458-37-7

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. is een van de meest ervaren fabrikanten en leveranciers van puur curcuminepoeder cas 458-37-7 in China. Welkom bij groothandel bulk hoogwaardig puur curcuminepoeder cas 458-37-7 te koop hier vanuit onze fabriek. Goede service en een redelijke prijs zijn beschikbaar.

Puur curcuminepoederis een natuurlijke verbinding met goede ontstekingsremmende-- en kankerbestrijdende effecten. Curcumine is een diketonverbinding die wordt gewonnen uit de wortels en stengels van sommige planten uit de gemberfamilie en de Araceae-familie, met een chemische formule van C21H20O6 en een CAS van 458-37-7. Het gehalte aan curcumine bedraagt ​​ongeveer 3% tot 6% en het is een natuurlijke fenolische antioxidant die wordt gewonnen uit de wortels en stengels van gemberplanten zoals kurkuma, kurkuma, mosterd, curry en kurkuma. De hoofdketen bestaat uit onverzadigde alifatische en aromatische groepen en behoort tot de diketonverbinding. Het is een veelgebruikte smaakmaker en voedingspigment. Het is een oranjegeel kristallijn poeder met een licht bittere smaak en is niet-giftig. Onoplosbaar in water en ether, oplosbaar in ethanol en propyleenglycol, gemakkelijk oplosbaar in ijsazijn en alkalische oplossingen. Het lijkt roodbruin onder alkalische omstandigheden en geel onder neutrale en zure omstandigheden. Het heeft een sterke stabiliteit en kleurvermogen ten opzichte van reductiemiddelen, en vervaagt niet gemakkelijk zodra het gekleurd is. Het is echter gevoelig voor licht, hitte en ijzerionen en heeft een slechte weerstand tegen licht, hitte en ijzerionen. Vanwege de aanwezigheid van twee hydroxylgroepen aan beide uiteinden van curcuminemoleculen, treedt het conjugatie-effect van elektronenwolkafwijking op onder alkalische omstandigheden. Daarom zal curcumine, wanneer de pH hoger dan 8 is, van geel naar rood veranderen. De moderne chemie gebruikt deze eigenschap als zuur{25}}indicator. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het kleuren van producten zoals darmproducten, ingeblikt voedsel, sojasausproducten etc. in de voedselproductie. Curcumine heeft effecten zoals het verlagen van de bloedlipiden, anti-tumor, ontstekingsremmend, choleretisch en antioxidant. Bovendien ontdekten sommige wetenschappers dat curcumine nuttig is bij de behandeling van resistente tuberculose.

Voedseladditieven:

1. Curcumine wordt in de voedingsindustrie al lange tijd op grote schaal gebruikt als een veelgebruikt natuurlijk pigment. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het verven van blikjes, darmproducten, sojasausproducten. De gebruikte hoeveelheid curcumine hangt af van de behoeften van de normale productie. De productvorm van functionele voeding met curcumine als hoofdbestanddeel kan algemene voeding zijn of enkele non-food vormen, zoals capsules, pillen of tabletten. Voor algemene voedselvormen kunnen we geel voedsel overwegen, zoals cakes, desserts, dranken, enz.

Curcumine is een voedingsadditief dat is goedgekeurd door de Codex Alimentarius Commissie van de FAO (FAO/WHO - 1995). Het is een van de negen natuurlijke pigmenten die in voedsel mogen worden gebruikt en die voor het eerst werd uitgegeven in de Chinese Hygienic Standards for the Use of Food Additives. De onlangs uitgegeven standaard voor het gebruik van voedseladditieven (GB2760-2011) bepaalt dat bevroren dranken, cacaoproducten, chocolade en chocoladeproducten, evenals snoep, snoep op kauwgombasis, decoratieve snoepjes, toppings en zoete sappen, beslag, inpakpoeder en frituurpoeder, instant rijst- en meelproducten, smaakgevende siroop en samengestelde kruiden, de maximale gebruikshoeveelheid curcumine in koolzuurhoudende dranken en gelei is 0,15, 0,01. respectievelijk 0,7, 0,5, 0,3, 0,5, 0,5, 0,1, 0,01 en 0,01 g/kg. Margarine en vergelijkbare producten, gekookte noten en zaden, vullingen voor voedingsproducten en gepoft voedsel kunnen op passende wijze worden gebruikt, afhankelijk van de productiebehoeften.

2. Curcumine heeft ook een antiseptische werking. Momenteel wordt curcumine in de voedingsmiddelenindustrie veel gebruikt als smaakmaker en pigment in binnen- en buitenland. Kurkuma kan in middeleeuws Europa de kostbare specerij saffraan vervangen. Het is ook een onmisbaar traditioneel curryvoedsel voor Indiërs, een veelgebruikt barbecuebroodje in het Midden-Oosten, een veel voorkomende smaakmaker voor Perzische en Thaise gerechten, en een veelgebruikt pigment in mosterdsaus.

Kurkumapigmenten die worden gebruikt voor het kleuren van levensmiddelen worden hoofdzakelijk onderverdeeld in vier categorieën: in water dispergeerbare kurkumaolie, in water dispergeerbare gezuiverde kurkuma, in olie oplosbare gezuiverde curcumine en gezuiverd kurkumapoeder. China begon halverwege en eind jaren tachtig curcumine te onderzoeken en toe te passen, en bereikte begin jaren negentig een hoogtepunt. Vanwege de productkwaliteit is de mate van marketing echter niet hoog.

Momenteel heeft China water{0}}oplosbare en olie-oplosbare curcumineproducten ontwikkeld die vergelijkbaar zijn met die uit het buitenland. Door compounding kan curcumine in verschillende kleuren worden geproduceerd. Het wordt veel gebruikt in pasta, dranken, fruitwijn, snoep, cakes, blikjes, vruchtensappen en kookgerechten. Als samengestelde smaakmaker wordt het gebruikt in samengestelde kruiden van kippenessence, gepofte specerijen, instantnoedels en gepofte noedelproducten, handige voedselkruiden, hete potkruiden, pasta-essentiekruiden, gekruide augurken, gedroogde rundvleesproducten, enz. China is een van de belangrijkste productiegebieden van kurkuma ter wereld, met rijke hulpbronnen. Momenteel heeft de jaarlijkse productie tienduizenden tonnen bereikt, wat een goed marktvoordeel heeft.

Chemische indicator:

Gebruikt als zuur-base-indicator, pH 7,8 (geel) - 9.2 (roodbruin).

Medische Wetenschap:

Curcuma longa is een veelgebruikt medicijn en de belangrijkste bioactieve componenten zijn curcumines en vluchtige oliën. De eerste heeft de functies van het verlagen van de bloedlipiden, antistolling, antioxidatie, cholagogie, anti- kanker, enz.; Dit laatste heeft voornamelijk ontstekingsremmende, antibacteriële en hoeststillende effecten. Curcumines spelen een anti-kankerrol door differentiatie van kwaadaardige tumorcellen te induceren, apoptose van tumorcellen te induceren en tumorgroei in verschillende stadia te remmen, en worden veel gebruikt in de klinische praktijk. oefening.

Curcumine werd voor het eerst geïsoleerd uit Curcumalonga L. in 1870 als een polyfenolverbinding met een laag molecuulgewicht. In 1910 werd de chemische structuur van het difoylmethaan opgehelderd, en vervolgens boekte het onderzoek naar de fysiologische en farmacologische effecten aanzienlijke vooruitgang. Uit de steeds diepgaandere-studie van curcumine is gebleken dat het een breed scala aan farmacologische activiteiten heeft, zoals anti-inflammatoire, antioxiderende, lipidenregulatie, anti-virus, anti-infectie, anti-tumor, antistollingsmiddel, anti-leverfibrose, anti-atherosclerose, en lage toxiciteit en bijwerkingen. Curcumine is momenteel een van de best verkopende natuurlijke voedingspigmenten ter wereld. Het is een voedingsadditief dat is goedgekeurd door de Wereldgezondheidsorganisatie, de Amerikaanse Food and Drug Administration en vele landen. Wat onderzoekers aantrekt is niet alleen curcumine als een niet-steroïdaal ontstekingsremmend medicijn, maar vanwege zijn chemische preventieve eigenschappen heeft curcumine ook een breed scala aan ziektepreventie-eigenschappen. Gezien het feit dat uit modern medisch onderzoek is gebleken dat het voorkomen van veel ziekten bij de mens verband houdt met de vorming van vrije radicalen en de deelname van ontstekingsreacties, hebben de antioxiderende werking en het anti{14}}inflammatoire effect van curcumine uitgebreide aandacht getrokken van wetenschappers in binnen- en buitenland.

De belangrijkste manieren om de biologische beschikbaarheid van te verbeterenPuur curcuminepoederop dit moment zijn:

Nanocurcumine heeft de voordelen van een lange circulatietijd, sterke permeabiliteit en antilichaammetabolisme in het lichaam, maar er is een lekkageprobleem. Er zitten veel gaten tussen de hydrogel magnetische nanocomposieten (HGMNC) en curcuminemoleculen kunnen worden verbonden met het oppervlak van de nanodeeltjes, waardoor de afgiftecapaciteit duurzaam en efficiënt wordt. Door gebruik te maken van de gevoeligheid van HGMNC voor stimulatie door externe magnetische velden, kan curcumine worden getransporteerd naar doellocaties zoals kankercellen, waar het kan dienen als een gerichte therapie voor ziekten. Liposomen kunnen samensmelten met celmembranen om curcumine in de cellen af ​​te leveren, waardoor het medicijn voornamelijk kan worden gedistribueerd in weefsels en organen zoals de lever, milt, longen en beenmerg. Liposomen als dragers hebben echter problemen zoals slechte stabiliteit en gemakkelijk lekken. Bovendien kan het gebruik van NOSC om curcumine-micellen te bereiden de oplosbaarheid van geneesmiddelen verhogen en de biologische beschikbaarheid verbeteren.

In praktische toepassingen is gebleken dat curcumine nog steeds bepaalde tekortkomingen heeft, zoals een lage oplosbaarheid, slechte stabiliteit, lage absorptiesnelheid, gemakkelijke omzetting in verbindingen zoals glucuronzuur en sulfonzuur in de darm, snelle stofwisseling en een korte halfwaardetijd. Deze problemen resulteren in een lage biologische beschikbaarheid en beperken de toepassing ervan op voedings- en farmaceutisch gebied. Zoals blijkt uit experimenten met mensen, kan het alleen worden gedetecteerd als de orale dosis 10-12 g bereikt. Wanneer ratten intraveneus worden geïnjecteerd met een dosis van 10 mg/kg curcumine, bedraagt ​​de maximale serumconcentratie slechts 0,36 μg/ml; Na orale toediening van 1,0 g/kg curcumine gedurende 15 minuten was de concentratie in rattenplasma slechts 0,13 μg/ml, waarbij na 1 uur een maximale concentratie van 0,22 μg/ml werd bereikt, en na 6 uur niet langer detecteerbaar in plasma. Orale toediening van curcumine aan ratten resulteerde in slechts sporen die werden gedetecteerd in het bloed, de lever en de nieren, waarbij 90% aanwezig was in de maag en dunne darm. Na 24 uur was er nog maar 1% over. Intraperitoneale injectie van 0,1 g/kg curcumine gedurende 1 uur bracht significante verschillen aan het licht in de verdeling van curcumine in de organen, met de hoogste concentratie in de darm (117 μg/g), gevolgd door de nieren, het bloed en de lever, en een zeer lage concentratie in de hersenen (0,4 μg/g). Daarom zal het verbeteren van de biologische beschikbaarheid van curcumine een belangrijke richting zijn die de moeite waard is om in de toekomst te bestuderen.

Puur curcuminepoederHoewel het een natuurlijke verbinding is die uit kurkuma wordt gewonnen, heeft het meerdere gezondheidsvoordelen, maar overmatig of oneigenlijk gebruik kan ook enkele bijwerkingen met zich meebrengen. Hier is een samenvatting van de mogelijke bijwerkingen die het kan hebben:

Populaire tags: puur curcuminepoeder cas 458-37-7, leveranciers, fabrikanten, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, te koop