Ellaginezuur poederis een organische verbinding met de chemische formule C14H6O8 en CAS 476-66-4. Het is een polyfenoldiolide en een dimeerderivaat van galluszuur. Het is een geel naaldvormig kristallijn wit poeder met een smeltpunt (pyridine) hoger dan 360 ºC. Het is enigszins oplosbaar in water en alcohol, oplosbaar in alkali, pyridine en dimethylsulfoxide en onoplosbaar in ether. Looizuur is een natuurlijke polyfenolische component die veel voorkomt in verschillende plantenweefsels, zoals zacht fruit en noten. Looizuur reageert met ijzerchloride in een blauwe kleur en wordt geel bij blootstelling aan zwavelzuur. Het kan niet alleen in vrije vorm voorkomen, maar het komt ook meer in gecondenseerde vorm (zoals looizuur, glycosiden, enz.) voor in de natuur. De kleurreactie met ijzerchloride is blauw, deze wordt geel bij blootstelling aan zwavelzuur en de Greiss-meger-reactie is positief. Het is ook gevoelig voor binding met metaalkationen zoals Ca2 en M. Het vertoont significante remmende effecten op door chemicaliën geïnduceerde carcinogenese en verschillende andere soorten carcinogenese, vooral op darmkanker, slokdarmkanker, leverkanker, longkanker, tong- en huidtumoren. De belangrijkste ingrediënten zijn bramen, frambozen, bosbessen, granaatappels, Graviola (een plant die groeit in het tropische regenwoud van de Amazone) en I3C. Veel onderzoeksrapporten van universiteiten in de Verenigde Staten, Europa, Zuid-Korea en de Cancer Society geven aan dat deze ingrediënten allemaal superantioxidanten zijn die kankerverwekkende gifstoffen in het lichaam kunnen verwijderen en de immuniteit kunnen verbeteren.
|
|
|
|
Chemische formule |
C14H6O8 |
|
Exacte massa |
302 |
|
Moleculair gewicht |
302 |
|
m/z |
302 (100.0%), 303 (15.1%), 304 (1.6%), 304 (1.1%) |
|
Elementaire analyse |
C, 55.64; H, 2.00; O, 42.35 |
Ellaginezuur poederheeft verschillende bioactieve functies, zoals antioxiderende werking, anti-kanker, anti-mutatieprestaties en remmend effect op het menselijk immunodeficiëntievirus. Daarnaast is looizuur ook een effectief stollingsmiddel, dat een goede remmende werking heeft op verschillende bacteriën en virussen. Het kan wonden beschermen tegen bacteriële invasie, infecties voorkomen en zweren remmen. Ondertussen is uit onderzoek gebleken dat looizuur ook bloeddrukverlagende en kalmerende effecten heeft.
1. Vrije radicalen opruimen
Sinds de jaren vijftig zijn de antioxiderende eigenschappen van lagistase in het menselijk lichaam en in vitro voortdurend onderzocht en bestudeerd. Steeds meer onderzoeksresultaten geven aan dat lagistase een sterk vermogen heeft om vrije radicalen op te vangen en oxidatie tegen te gaan. Looizuur heeft een wegvangend effect op zowel zuurstof- als hydroxylradicalen, en het vermogen om vrije radicalen op te vangen is groter dan dat van antioxidanten zoals sesamfenol, olijfbladextract en luteïne.
2. Remmen van lipideperoxidatie
In termen van het remmen van lipidenperoxidatie wordt lagistase beschouwd als de meest effectieve remmer van de initiële fase van microsomale NADPH-afhankelijke lipidenperoxidatie, en lagistase kan ook de door doxorubicine geïnduceerde lipidenperoxidatie sterk remmen. Looizuur remt de ijzermyoglobine/waterstofperoxide-afhankelijke lipideperoxidatie. Looizuur kan lipideperoxidatie (LPO) veroorzaakt door exogene stoffen in T-cellen voorkomen, de vorming van reactieve zuurstofsoorten (ROS) remmen en de celdood veroorzaakt door cytotoxiciteit verbeteren.
3. Andere antioxiderende activiteiten
Looizuur kan celschade veroorzaakt door straling, waterstofperoxide en mitomycine C in beenmergcellen van muizen verminderen. Looizuur remt effectief de oxidatie van DCDHF geïnduceerd door nitriet en de oxidatie van nitriet zelf. Ondertussen voorkomt looizuur enkelstrengige breuken van pTZ 18U-plasmide-DNA geïnduceerd door nitriet en nitratie van tyrosinegroepen in kalfsserumeiwit. Daarom beschermt looizuur in vitro biomoleculen tegen oxidatie- en nitrificatieschade veroorzaakt door nitriet.
4. Andere functies
De activering van astrocyten van de pancreas is een belangrijke oorzaak van ziekten zoals pancreasfibrose en acute pancreatitis. Looizuur remt de activiteit van geactiveerd proteïne-1 en door mitogeen geactiveerd proteïnekinase geïnduceerd door interleukine-1b (IL-1) en tumornecrosefactor-alfa (TNF-alfa), waardoor de transformatie van nieuw gevormde pancreasastrocyten in geactiveerde fibroblastachtige fenotypes wordt geremd. Looizuur speelt als secundaire metaboliet een anti-eosinofiele rol in het glucaanperitonitismodel.
Het is een effectieve remmer van eosinofielen en kan worden gebruikt om allergische ontstekingen te behandelen. Looizuur kan in vivo en in vitro weerstand bieden aan door koolstoftetrachloride geïnduceerde levertoxiciteit, evenals aan door tert-butylhydroperoxide geïnduceerde lipideperoxidatie, waardoor het een beschermend effect heeft op de lever.
Melanocyten bevinden zich in de basale laag van de epidermis, waar melanine wordt geproduceerd. De grondstof voor de productie van melanine is tyrosine, dat via tyrosinase moet worden omgezet in dopamine (DOPA) en dopaminechinon (DOPAquinine) voordat uiteindelijk melanine wordt gevormd. Looizuur blokkeert de productie van melanine door de activiteit van tyrosinase te remmen.
Daarom wordt hoog-zuiver looizuur voornamelijk gebruikt als additief in farmaceutische producten, gezonde voeding en cosmetica, als functionele factoren zoals antioxidanten, remming van het humaan immunodeficiëntievirus en het bleken van de huid.
Uit laboratoriumonderzoek aan het Health Sciences Institute in de Verenigde Staten en recente laboratoriumstudies aan de Katholieke Universiteit van Zuid-Korea is bevestigd dat Graviola, een plant die groeit in het Amazone-regenwoud, 10.000 keer effectiever is in het doden van darmkankercellen dan het anti-tumormedicijn Adriamycin. Natuurlijk veroorzaken natuurlijke plantentherapieën geen bijwerkingen, zoals misselijkheid, haaruitval, gewichtsverlies en verzwakte immuniteit veroorzaakt door medicamenteuze behandeling.
Het National Cancer Institute (NCI) van de Verenigde Staten is begonnen met een uitgebreid onderzoek en test op Graviola, waaruit blijkt dat dit ingrediënt duidelijke effecten heeft op veel vormen van kanker, waaronder borstkanker, darmkanker, longkanker, prostaatkanker, slokdarmkanker, baarmoederhalskanker, huidkanker, alvleesklierkanker, enz. Indool-3 Carbinol (I3C) is een kruidachtige chemische stof die wordt gewonnen uit kruisbloemige planten (bloemkool, bloemkool, gekiemde kool, radijs, kool, groene kool). kool, mosterdzaad, enz.).
Talrijke onderzoeken op het gebied van natuurlijke geneeskunde, voeding en natuurlijke therapieën voor kankerpreventie hebben gemeld dat I3C sterk oestrogeen kan omzetten in zwak oestrogeen in in laboratorium gekweekt bloed, waardoor de groei van MCF7-borstkankercellen met een effectief percentage tot 90% wordt geremd. Chemotherapie en bestralingstherapie doden niet alleen kankercellen, maar doden ook goede cellen en beschadigen het immuunsysteem. De natuurlijk gewonnenellaginezuur poederDeze verbinding vernietigt alleen slechte cellen in het lichaam (de dagelijkse stofwisselingsproducten van het menselijk lichaam variëren van duizenden tot tienduizenden kankerverwekkende cellen), zonder de goede cellen in het lichaam te beschadigen. Het innemen van deze voedingsstof in het dagelijks leven kan dus de vorming van kankercellen voorkomen en is ook het beste natuurlijke supplement tegen-kanker.
Het onderzoek naar looizuur begon in het buitenland en in de jaren tachtig werd het toegepast in klinische onderzoeken in het buitenland. In het afgelopen decennium heeft de ontdekking van de anti-mutagene en kankerbestrijdende effecten van looizuur, evenals de eigenschappen ervan als remmer van chemische kankerverwekkende stoffen, meer aandacht getrokken. Ook het onderzoek naar de fysiologische effecten en mechanismen van looizuur krijgt steeds meer aandacht.
Meerdere onderzoeksinstellingen in het buitenland hebben voedingsbronnen van elagistase ontwikkeld, waarbij ze de antioxiderende eigenschappen ervan gebruiken om het op grote schaal te gebruiken op het gebied van voedsel, medicijnen en medicijnen. In ontwikkelde landen zoals de Verenigde Staten is looizuur een populair bidirectioneel genetisch gemodificeerd gezondheidsproduct tegen- kanker, met een hoge prijs op de internationale markt. De ontwikkeling van looizuur in China bevindt zich momenteel in de onderzoeks- en ontwikkelingsfase.
Ellaginezuur poeder, als een natuurlijke polyfenolische verbinding, heeft een uitgebreid potentieel getoond in de voedingsindustrie vanwege zijn unieke chemische structuur en biologische activiteit. De molecuulformule is C ₁₄ H ₆ O ₈, samengesteld uit dimere derivaten van galluszuur, bestaande in de vorm van gele naaldvormige kristallen, enigszins oplosbaar in water maar oplosbaar in alkalische oplossingen. Dit natuurlijke ingrediënt is veel aanwezig in zacht fruit zoals granaatappel-, bosbessen-, bramen- en walnootplanten. De antioxiderende, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen maken het tot een hoog aangeschreven 'groen additief' in de voedingsindustrie.
De kernwaarde ligt in de krachtige antioxidantcapaciteit. Onderzoek heeft aangetoond dat het vermogen om vrije radicalen op te vangen veel groter is dan traditionele antioxidanten zoals sesamine- en olijfbladextract, waardoor de peroxidatiereacties van lipiden effectief worden geremd en de oxidatie en bederf van voedsel wordt vertraagd. Het toevoegen van 0,01% -0,5% looizuur aan vette voedingsmiddelen (zoals dierlijke en plantaardige oliën, gefrituurd voedsel) kan de houdbaarheid aanzienlijk verlengen en de kleur en smaak van het voedsel behouden. Bij notensnacks wordt bijvoorbeeld door het remmen van de oxidatie van onverzadigde vetzuren het fenomeen zuurheid voorkomen, terwijl de knapperige smaak van het product behouden blijft.
In vleesproducten vormen de antioxiderende werking en antibacteriële eigenschappen een synergetisch effect. Het vermindert het risico op voedselbederf door de structuur van bacteriële celmembranen te verstoren en de groei van veel voorkomende pathogene bacteriën zoals Staphylococcus aureus en Escherichia coli te remmen. Uit experimentele gegevens blijkt dat vleesproducten die deze stof bevatten, onder koelomstandigheden bij lage-temperaturen hun houdbaarheid met 30% -50% kunnen verlengen zonder gebruik te maken van chemische conserveermiddelen, waarmee wordt voldaan aan de vraag van de consument naar 'clean label'-producten.
Voedselinnovatie bakken:
De toepassing op bakgebied doorbreekt de traditionele anti-corrosiecategorie door deel te nemen aan kruis--gluteneiwitreacties om de reologische eigenschappen van deeg te verbeteren. Bij het maken van brood kan het toevoegen van 0,1% looizuur de fermentatiestabiliteit van het deeg met 15% verhogen, het volume van het eindproduct met 8% verhogen, de retrogradatie van zetmeel vertragen en de zachtheid van het brood langer dan 72 uur behouden. Bovendien kan de antioxiderende werking het verlies van voedingsstoffen zoals vitamine C en vitamine E tijdens bakken op hoge- temperatuur verminderen en de voedingswaarde van het product verhogen.
Functionalisatie van zuivelproducten:
In gefermenteerde zuivelproducten zoals yoghurt en kaas worden prebiotica geproduceerd door de balans van de darmmicrobiota te reguleren. Onderzoek heeft aangetoond dat de dagelijkse inname van 50 mg looizuur het aantal bifidobacteriën aanzienlijk kan verhogen en de niveaus van darmontstekingsfactoren kan verminderen. De "Looizuur Probiotische Yoghurt", gelanceerd door een bepaald zuivelbedrijf, was samengesteld met Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium lactis. Nadat het product op de markt was gebracht, bleek uit marktfeedback dat het darmcomfort van de consument met 23% toenam en dat het terugkooppercentage 68% bereikte.
Innovatie in de drankenindustrie:
Hoewel de oplosbaarheid in water beperkt is, kan het via nano-inbeddingstechnologie stabiel worden toegevoegd aan vruchtensap en theedranken. In granaatappelsap wordt een complex antioxidantsysteem gevormd met anthocyanen, waardoor de ORAC-waarde (zuurstofvrije radicalenabsorptiecapaciteit) van het product met 40% toeneemt, terwijl de drank een unieke samentrekkende smaak krijgt, die voldoet aan de vraag van de consument naar "functionaliteit en smaak". Het door een bepaald merk gelanceerde "Tannic Acid Blueberry Juice" heeft het looizuurgehalte door middel van micro-inkapselingstechnologie op 0,02% gestabiliseerd en heeft binnen drie maanden na de lancering een marktaandeel van 12% ingenomen op de markt voor functionele dranken.
Veelgestelde vragen
Wat doet lagistase voor het lichaam?
+
-
lagistase, een polyfenol in bessen, granaatappels en walnoten, biedt voordelen zoals krachtige antioxiderende en anti{0}}inflammatoire effecten, die beschermen tegen cellulaire schade, veroudering en chronische ziekten. Het is veelbelovend voor het verbeteren van de metabolische gezondheid (obesitas, diabetes, leververvetting), het ondersteunen van de gezondheid van de hersenen, het bestrijden van kanker (door de celgroei te remmen) en zelfs het verhelderen van de huid door het verminderen van melanine. Hoewel de meeste onderzoeken in laboratoria of bij dieren plaatsvinden, suggereert de brede werking ervan potentieel voor de gezondheid van het hart, het zenuwstelsel en de huid.
Welk voedsel heeft de meeste lagistase?
+
-
De voedingsmiddelen met de hoogste lagistase zijn bessen (frambozen, bramen, aardbeien, bergbraambessen, veenbessen), granaatappels en noten (walnoten, pecannoten, kastanjes), waarbij sommige wilde vruchten zoals de Kakadu-pruim uitzonderlijk hoge hoeveelheden bevatten, maar in gewone diëten zijn bessen en granaatappels topbronnen, gevolgd door noten, die geweldige antioxiderende voordelen bieden.
Wat zijn de nadelen van lagistase?
+
-
Lagistasekan zich binden aan chemicaliën die kanker veroorzaken. Het kan ook de groei van kankercellen voorkomen en de veiligheid en werkzaamheid van sommige kankermedicijnen verbeteren. Lagistase wordt echter slecht opgenomen en ook snel uit het lichaam geëlimineerd. Deze kenmerken kunnen de bruikbaarheid ervan als geneesmiddel beperken.
Wat is een voorbeeld van lagistase?
+
-
Lagistase is aanwezig in verschillende soorten fruit, zoalsveenbessen, aardbeien, frambozen en granaatappels. In granaatappels zitten verschillende therapeutische verbindingen, maar lagistase is het meest actief en overvloedig aanwezig. Lagistase is ook aanwezig in groenten.
Populaire tags: ellaginezuurpoeder cas 476-66-4, leveranciers, fabrikanten, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, te koop